Tilápias com respeito: nova norma eleva a aquicultura a um novo patamar de bem-estar e sustentabilidade

A aquicultura é uma das atividades que mais crescem no mundo, e o Brasil se destaca na produção de tilápias, um peixe que se tornou símbolo do setor. Porém, com esse crescimento vem a necessidade de repensar práticas e garantir que o desenvolvimento seja acompanhado de responsabilidade ambiental e respeito ao bem-estar animal. Nesse contexto, a Humane Farm Animal Care (HFAC), organização sem fins lucrativos com sede nos Estados Unidos, lançou uma norma específica para a criação de tilápias.

O lançamento dessa norma tem respaldo científico e conta com a colaboração de especialistas em aquicultura, veterinários e pesquisadores. Com isso, o selo Certified Humane® a a cobrir também a produção de tilápias, garantindo que sejam criadas em condições que respeitem suas necessidades naturais. Para o Brasil, onde a tilápia já figura entre as principais espécies cultivadas, essa diretriz representa uma oportunidade de fortalecer a imagem do setor e conquistar mercados que valorizam o compromisso com o bem-estar animal.

Regras que transformam o manejo: do berçário ao abate

A norma lançada define critérios para cada fase do ciclo de vida da tilápia, abrangendo desde o nascimento até o momento do abate. Os produtores devem seguir diretrizes que asseguram qualidade da água, densidade adequada de estocagem e manejo cuidadoso.

A prática de insensibilizar o peixe antes do abate é um dos pontos centrais, mostrando uma preocupação real com o sofrimento animal.

Outro destaque é o incentivo ao enriquecimento ambiental nos tanques, com estruturas que favorecem o comportamento natural dos peixes, como esconderijos e variações de profundidade. Essa medida não só melhora o bem-estar das tilápias como também contribui para a qualidade e o sabor do produto final que chega à mesa do consumidor.

Pilares para um cultivo responsável

A Certified Humane® estabeleceu uma lista de práticas obrigatórias que marcam a nova abordagem para a produção de tilápias:

• Manutenção rigorosa da qualidade da água, monitorando parâmetros como oxigênio, pH e temperatura.
• Definição de densidades de estocagem específicas para cada fase do cultivo.
• Proibição do uso de antibióticos preventivos e hormônios, priorizando o uso apenas para tratamentos emergenciais.
• Abate humanitário, com métodos que reduzem a dor e o estresse dos peixes.
• Registro detalhado e auditável de todas as etapas do manejo, garantindo rastreabilidade e transparência.

Essas medidas não apenas aumentam a qualidade do produto final, mas também atendem a um público cada vez mais atento à origem dos alimentos.

Um novo horizonte para a aquicultura

A implementação dessas diretrizes marca um avanço significativo na forma como a aquicultura é vista e praticada. Não se trata apenas de um conjunto de regras, mas de uma mudança de mentalidade, em que o respeito aos animais e ao meio ambiente ganha protagonismo. Essa nova abordagem tem o potencial de reposicionar o Brasil como referência global na produção de tilápias responsáveis, abrindo portas para mercados exigentes e consumidores conscientes.

Ao adotar práticas mais éticas e sustentáveis, a tilapicultura pode não apenas aumentar sua produtividade, mas também contribuir para um futuro mais equilibrado e sustentável. Afinal, produzir com respeito não é apenas uma escolha, mas uma necessidade para o futuro da alimentação.

Referência da notícia

Referencial Certified Humane® da HFAC para Tilápia de Cultivo – Edição 2025. 20 de maio, 2025. Humane Farm Animal Care.